清甜双果派

8寸派盘：派皮的分量乘以1.63，水果的分量加倍，盐、肉桂粉各1/2小勺（君之我误会你了，我用了大勺怪不得剩了好多），糖的分量60克就够了（如果是6寸应该减半），否则太甜，我放了70克糖，结果甜的受不了追加了半个柠檬的柠檬汁还是甜。。。最后刷表面的全蛋液如果换成蛋黄会更好看

2012-08-29