泡椒鸡杂

终于买到了鸡心鸡肝做了泡椒鸡杂。我对这道菜的感情太深刻了。当年跟面某某数次特地为了这道菜而去馆子里吃，还要忍受厨子偶尔的发挥失常。如今这味道能自己在家做出来。。。艾玛我实在是太感动了。。一边吃一边心里流泪啊！！！
吃口爽脆，味道是很爽的辣，吃起来停不下嘴的那种。吃完辣出一背脊的汗，可一点儿不烧心，就觉得好爽><
我觉得料酒挺重要的，我是外头买了个酒酿来做的料酒。。。艾玛拉布我忒爱你了~~！！！╭(╯3╰)╮

2012-08-26