干煸四季豆

用油炸久点四季豆就干些，油要没过豆，不然估计会焦吧。重新下锅时不用放太多油了 本来豆上就残留了好多。我一般炒菜喜欢先放配料炒香了放肉，这样油进味些 菜也进味些（是吗= = 然后一般我快起锅了才放盐 因为盐里有身体需要的碘，碘四十度会蒸发掉 长期缺碘会甲状腺吧？（我妈说的不知道。。但我一直信 以上 这道菜我觉得配粥吃比较好 。。

2012-08-21