西兰花蒸蛋

简单美味。
另外想分享一下蒸蛋心得，有时候如果不好把握鸡蛋里面注入多少水，可以酱紫，在鸡蛋上开一个小口，把鸡蛋倒出来，蛋壳不要丢用来接水，一般一个鸡蛋用两个鸡蛋的水。想要蒸出来的鸡蛋漂亮，要封上一层保鲜膜再蒸。

2011-11-26