馒头馒头！

第一次用厨师机做馒头，非常好用。
900 克中筋粉，420 毫升凉水，8 克酵母，10 克白糖，10 克猪油。
所有材料一股脑放进搅拌桶，先设置一档搅拌一分钟，然后四档继续搅拌六分钟。
取出面团，整形揉成生胚。
室温发酵 1.5 个小时。
冷水上锅，锅开转中火二十分钟。关火闷三分钟。
水光肌馒头就出锅啦#馒头馒头！# 😁😁😁

13天前