潘娜朵妮｜无需自养酵母，化繁为简美味不减

买了好多年的课程，一直没做。做了一次，全程没有那么复杂，就像做欧包、大水量酵液吐司的流程，老师讲解很详细，视频每个关键的分段，对学生很有帮助。老师一边打面，一边教学，没有啰嗦的感觉，而觉得是很有必要的解说。配方设计的面团总量，也是很合理，对于厨师机打面的同学非常友好。今天先上传成品，过几天回油后切片组织再上传。
记录下烤温：185/195/25min一次六个
#晚餐•2025年12月3日#

8天前