2025年11月17日

杂粮煎饼∶
脆煎饼材料∶
1.杂粮粉500克，冷水480克左右，盐5克
2.杂粮粉300克，冷水280克左右，盐3克
3.杂粮粉150克，冷水130克左右，盐1克
    朝一个方向搅5-8分，醒面30-50分，饼皮要薄，中大火制作
软煎饼材料∶
1.杂粮粉500克，冷水780克左右，盐5克
2.杂粮粉300克，冷水460克左右，盐3克
3.杂粮粉150克，冷水230克左右，盐1克
        醒面5-10分，中小火制作

2天前