午餐•2025年11月16日

#午餐•2025年11月16日#红烧肉
记录下这次的配方
1、五花肉切大块焯水（一斤左右）
2、中火煎五花肉只微微焦黄盛出备用
3、炒糖色，放入五花肉，放入葱姜八角，放老抽，生抽，花雕酒（小半瓶），放开水
4，倒入砂锅中慢慢炖熟炖烂，中途放盐

昨天 16:22