大师级正宗老上海本帮菜响油鳝丝

#午餐•2025年11月14日#
老卢湾的70后，这道响油鳝丝一直是小时候的最爱。无论是淮海中路各家中餐高级饭店，还是老爸那能和大厨媲美的厨艺，这道菜一直是上海本帮菜的特色精品。很高兴找到这个菜单，那就不加洋葱不加青椒，按菜谱来试试。热油浇上去的嘶嘶作响很有感觉，葱香和蒜香令人食指大动，哇撒🤩🤩🤩味道也太好了吧。下次继续再烧，争取成为自己的拿手菜，哈哈😃

4天前