2025年11月07日

【此方子来自雪琪妈妈】，红枣去核加少许水蒸熟捣烂，趁热加入红糖，继续捣，枣泥温度没那么高了加入3颗全蛋电动打蛋器高速打匀加入普通面粉我留了20g加的是全麦粉翻拌均匀，做好的面糊是有堆叠感的。分了两份，上面撒白芝麻和核桃仁，三色葡萄干应该是放蒸锅版的，烤箱版的表层会烤焦。一份蒸锅上汽放入蒸25-30min，我用的是电饭锅的蒸模式，还有一份是放入预热的烤箱开始10分钟是175度感觉有点高了调到170度又烤了10min。出炉切开口感超级好，细腻绵密又湿润😋

10天前