知识科普

《桃胶挑选指南》
桃胶越来越受认可，但网上价格差异大、品质不一，想要买到放心好桃胶，就需要掌握一些挑选技巧。今天就来分享一份实用的《桃胶挑选指南》，帮你轻松辨别优劣，选对不选贵！

✅ 一看颜色  
优质桃胶杂质少，颜色呈透明或半透明的琥珀色，干净清亮；如果颜色发暗、发黑，很可能是存放过久或品质较差的桃胶，不建议选择。

✅ 二看加工方式  
建议优先选择手工精修的桃胶。桃胶在树上形成时容易粘附灰尘、树皮等杂质，人工修剪能更彻底地去除杂质，食用更安心。   
没有修剪过的原胶杂质较多，不太建议购买，也要注意不良商家可能将其包装成“野生桃胶”来销售，需提高辨别意识。

✅ 三看形态与泡发  
尽量选择颗粒较大、大小均匀的桃胶，这类通常品质更好，泡发率也更高。优质桃胶一般可泡发至5–6倍以上；而颗粒小、形状杂乱的桃胶通常泡发率低，品质也相对较差。

掌握这三步，你也能轻松挑出干净、高泡发率的好桃胶，吃得放心又滋补！ #知识科普#  #美食#

3天前