2025年10月26日

花生苗炒香肠
花生苗去头去尾留中断，香肠斜刀切片，一瓣蒜瓣切片，4个小米辣切粒，葱段少许
1.焯水：烧开水，加入少许盐和食用油，花生苗洗净下锅焯水两分钟。再烧锅水，倒入香肠焯水30秒捞出沥干。
2.热锅冷油蒜片爆香，加入香肠翻炒，马上加入小米辣和1勺料酒翻炒，加入1小勺盐和糖翻炒1分钟，再加入花生苗一齐翻炒，加入鸡精味精和葱段，（加一点油提亮）翻炒均匀即可。

3天前