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咕嘟阿娘 做过

山楂馅这样做,多加一种材料,就能成团 延展度好 不易散!

现成的太甜了,自己做的更好吃,成品共750克左右。
山楂去籽后净品730克左右,油100克,砂糖300克,麦芽糖25克,糯米粉30克
山楂处理干净后加300克糖腌制一晚,放入电压力锅压30分钟,稍凉后搅拌机搅成泥,加50克油炒制油吸收后再分次加入50克油~慢慢加入30克糯米粉,最后加入25克麦芽糖炒到合适的软硬度即可。

10-15

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