晚餐•2025年10月14日

阴天下雨多日终于晴天了，晾晒风干香芥肉。
往年的这个时候大都是天气晴朗干燥的季节，特别适合晾晒。今年的天气有点特别，从十一开始就以阴天下雨为主，好担心晾不干就腐烂坏掉了，好在是咸菜不太容易坏。如果等一段时间再做这个就好了。
煮熟浸泡后我先在烤箱的果干功能烤了两次共3小时，然后才开始晾晒，晾晒两天后，昨天终于晴天了，已经有一部分晾的干度可以了，其他继续晾晒吧。
#晚餐•2025年10月14日#

2天前