2025年10月14日

尝试新面粉 皇后硬红高筋粉。体验值8/10 没有我想象中膨胀的那么高 口感挺不错 吸水率大概75%
270克 皇后高筋粉
15克高筋+50克热水（汤种）
30克黄油
4克酵母（20克水）
45克白糖
少许盐
100克牛奶。

325f。 35分钟

8天前