大饼

1#大饼# ）鸡胸肉切片，放小苏打 静置15分钟后，洗掉小苏打（4-5遍）
生抽 生姜+奥尔良腌肉粉，抓匀后封油冷藏
第二天下油中火煎里脊肉 配生菜土豆丝
2）1勺甜面酱+1黄豆酱+1/2番茄酱+1/2耗油+1白糖+一点鸡精+一点老抽+一点淀粉水，倒油炒酱料
3）200g面粉2g酵母揉好后 冰箱冷藏发酵2油烙饼（烙之前注意：醒发后直接擀成饼状再做二次发酵 否则容易死面发硬。烙的时候盖好盖子等的时间久点，下次要记时间）

10-13