2025年10月11日

1. 虾仁开背，用盐、味精、生粉腌制20分钟。
2. 虾仁用开水焯水，百合也焯水。
3. 热锅冷油炒西芹。炒半熟，下百合和虾仁。
4. 盐，鸡精放在勾芡水里调开。慢慢倒下去炒，炒完淋油。

也可换成肉片，鱼片。同方法

10-11