2025年10月11日

酸辣青椒土豆丝
1. 青椒切丝，提前泡一会儿，去除淀粉。
2. 热锅热油，锅内滑油，下土豆丝，大火炒，可雾化。炒至半熟下青椒。
3. 提前准备好调汁：生抽二勺，醋一勺，鸡精。出锅前倒点芝麻油。

吃辣的放小米辣一起炒。

10-11