晚餐•2025年10月11日

#晚餐•2025年10月11日#
去新疆旅游的时候买的羊肚菌一直没有吃。今天晚饭做了萝卜羊肚菌粉丝汤！很简单！羊肚菌清水洗干净后用温水泡发四十分钟左右，干虾仁也用清水泡四十分钟。白萝卜去皮，切厚片，我还给萝卜修边了！平底锅放少许的油，把萝卜小火慢煎，这一步可以去除萝卜的辛辣味，也让萝卜可以更快熟。煎到两面微微焦，然后把泡好的虾仁放进去一起煎，这样的虾仁味道更香。煎好后把砂锅放在火上，把煎好的萝卜虾仁倒入砂锅中，然后把泡好的羊肚菌和泡的水一起倒入砂锅中，大火烧开后小火慢炖，大约25-30 分钟萝卜软烂就可以了。我还放了点龙口粉丝，煮熟后调入盐即可！很美味

30天前