晚餐•2025年10月8日

虫草花红枣鲍鱼鸡汤，#晚餐•2025年10月8日# 先把鸡肉放冷水里烧开撇去浮沫，再用凉水洗了几遍，放砂锅中加入清水和菌菇、鲍鱼，几片姜，大火烧开转小火，约莫半个多小时后放盐，小火炖了一小时后，再放洗干净的去核红枣。前前后后炖了近两小时，最后关火撒上小葱花出锅。鸡肉都脱骨了，汤比较清甜鲜美。冷冷的下雨天，喝碗热乎乎的鸡汤还是挺舒服的。

25天前