下午茶•2025年10月4日

抹茶蛋糕卷
蛋白:172g
细砂糖:55g
柠檬汁:3g
玉米油:45g(70度)
抹茶粉:8g
牛奶:70g(40度)
低粉:68g
蛋黄: 86g
把油加热筛入抹茶粉，加入牛奶，搅匀，倒入低粉和鸡蛋，#下午茶•2025年10月4日#

10-04