广式五仁月饼蜂蜜版（不用转化糖浆）

月饼皮用的这个方子，份量没减半，冰皮30克/个，莲蓉蛋黄馅30克/个，因为龙头的磨具大，烤出来13个莲蓉蛋黄月饼，饼皮有点厚了…
这是烤完第二天，也比刚出炉软些了，再回油2天，中秋节正好吃
1.咸蛋黄不用油泡，没啥腥味
2.莲蓉馅是京东上广州酒家买的
3.刷的蛋液不用厚#早餐•2025年10月3日#

6天前