2025年10月02日

1.230克奶油奶酪软化+60克糖搅匀（黑巧用的是99%浓度的，糖至少再加10克，60有点苦了）
2.3个鸡蛋依次放入以上材料中搅匀
3.200克淡奶油加入以上材料搅匀
4.85克黑巧软化，加入以上材料搅匀（原方是100克黑巧，只剩85克了）
5.因为黑巧不够，怕凝固不了，加了2克玉米淀粉
6.过筛，230度23分钟
7.微微软心状态，黑巧的凝固还是可以，如果放到100克，可以不加玉米淀粉

10-02