卖了十几年鸡爪的阿姨教我做的蒜香鸡爪

500克鸡爪，市场的鸡爪21元一斤，（一斤12个）冷水放鸡爪，一点姜，一点料酒，一点花椒，焯水13分钟左右，接着用凉开水冲洗一遍，凉凉后放入两勺酱油，一勺蚝油。用一条香菜，一条葱，洋葱🧅，姜加些油炸香。剥2个大蒜，4个小米椒，切碎，加调料拌匀倒入鸡爪腌制过夜。

20天前