简单方便的刀切馒头

第一次发了快2h完全没起来，估计是用剩的半包干酵母时间长了没活性或者是用冷水兑也不行。死马当活马医，又加了4g酵母若干面面粉揉在一起重组面团，再发1了1h就是图二，虽然变大，但是按压不回弹，肉眼可见的坑。蒸了10分钟就是p3样子了，总觉得哪里不对，无奈二次处理后都凌晨了，明早再尝尝味道。哎，面团真难搞

27天前