剁椒鱼头

#剁椒鱼头#

第二次做这个菜，按直觉做的，没有再参照任何攻略，做出了接近餐馆的味道。唯一不同的是我没有放油。

抹盐。蒸鱼酱油。10分钟。

虽然有非常愉快的味觉体验，但不幸的是高温热碎了我一个漂亮的盘子。当时只有这个盘的大小可以装这个鱼头，我想也没想就拿过来用，结果只怪我自己缺乏常识不够谨慎，这是玻璃果盘，不能用来加热。所以接下来我要特地为了这道菜去寻找一个大尺寸的漂亮盘子，不够漂亮就承受不了这道菜～🤭

这次做完这道菜以后，这道菜可以荣升为我随手可做的一道菜了～其实有时候对于美食家来说直觉比攻略还要准确，有时候～～～

09-02