【简简厨房】贝果，手揉和厨师机做法。

大成功！严格按照菜谱执行

1.夏天用冰水，面包桶冷藏，饺子皮模式15分钟
2.拿出来分四个剂子，滚远松弛15分钟
3.擀开，中间夹了馅：30g肉松，7g番茄酱，10g沙拉酱，3g翠宏辣椒面
4.整形好，盖保鲜膜阳台发酵30分钟
5.烧一壶开水，倒进锅里，开小火，贝果堂30秒，然后翻面再烫30秒（可以一开始翻面朝上放进去，这样捞出来的时候就是正面朝上）
6.烤箱230度25分钟（下次再试试200度）

备注：常温保存，第二天吃的时候，表面洒点水，复烤180度五分钟

08-25