2025年08月21日

练习的第三版大丰收，这次味道和口感都可以了
排骨冷水下锅焯水，加料酒，水沸后取出
热油炒排骨，再倒入蒜末一起翻炒，加料酒和红烧酱油翻炒均匀，多填水，剩余空间够放别的菜就行，之后不要再加冷水，不然肉会硬
盖锅盖炖的汤少一些之后，加玉米，煮一会可以加豆角、土豆，加两三勺盐，最后收汁

08-21