2025年08月12日

椰蓉餐包

自己备用，是 @   堂的面包机  的菜谱
我面包的糖用了25g，油30g
椰蓉酱的糖改为25g，油60g

1.饺子皮模式（菜单14）——15分钟，然后面包面团模式（菜单12）——1小时
2.拿出来坨圆，盖保鲜膜醒面20分钟，然后切分成25个剂子，坨成球球（每个剂子大概25到28g）
3.醒发40分钟（30度气温），接下来就可以加椰蓉酱，进烤箱了

🥥椰蓉酱可以直接拿筷子夹上去，更方便

烘烤时间35分钟，180度
提前八分钟加盖锡纸

08-12