极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

这次在京东买的牛腱子很不错，一公斤生肉卤出730+克酱牛肉。把边上的筋膜割掉一些，净重710+克。还有一大锅牛肉汤，明天早上的牛肉面有着落了。
全程微小火，85分钟筷子就能轻松扎透。
这个方子最大的优点就是快捷，快捷，还是快捷。没那么多虚头巴脑的，主打一个真情实感。赞！


#晚餐•2025年7月24日#

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