奶香红薯馒头

感谢作者分享。600克面粉，300克红薯泥，4克发酵粉，190克水，少量芝士粉和牛奶，没有加糖，面包机揉成团（三光）后，一发后排气反复揉，再松弛，再揉，分割滚圆二发，成品60克左右18个。内芯比较柔软好吃，但表皮不光滑，可能还没揉到位还是多发酵了几次?继续努力

07-19