金黄诱人茄子鸡蛋饼

加一根中等大小的茄子腌了挤干水分就只有一把，另外加了半根胡萝卜，几个虾。胡萝卜和虾的加入让饼增加了鲜甜味，营养口感也更丰富。吃不出来茄子味，一向不吃茄子的孩子也说好吃，蘸着番茄酱吃了一盘。

07-19