2025年07月11日

第一次的白馒头！！
1️⃣太喜欢啦！！就是面和的太软了，虽然搓高了，但是还是变扁了。蒸的时候，塞了一根筷子，感觉又比发酵的时候更高了一点
2️⃣看皮分离了，好像说是发酵过头了，这次没有瓶盖，下次再试试。
3️⃣蓬松力还挺强！压扁了还能回缩，嘿嘿
4️⃣可惜拿顶层的时候，不小心水滴落到馒头上了，那个馒头一下就瘪了😭
5️⃣做之前，还纠结了大半天猪油是不是坏了🥲

2025.7.9

07-11