老汤坊｜一汁成菜 百变汤底

老汤坊金汤酸菜炖鲈鱼。

一条鲈鱼约300
一把彩色小番茄
几片生姜。
2克盐
2勺料酒
10克菜籽油
大半包老汤坊金汤酸菜汤底
葱末适量

1.鲈鱼洗净后，横着切成三四块，加盐料酒和生姜末，腌制半小时以上。
2.锅里放油烧热后加鲈鱼，两面煎出焦痕。
3.加彩色小番茄和一勺料酒，再加大半包老汤坊金汤酸菜汤底料包（共三包，每一包用大半包）。
4.加水没过食材，加盖炖至汤汁减少一半。
5.撒葱花，尝咸淡调味，起锅。

有了老汤坊金汤酸菜料包，调味非常简单，成品色泽美观，味道鲜美。

#午餐•2025年7月5日# #好好吃饭，好好生活#

9天前