红豆糯米饼

因为油放少了，有点焦了，就把焦的一面给扯下来，然后再加一点糯米夹心吃，还挺好吃的。

我感觉这个火候挺难把握的，主要是糯米真的好粘。在锅里面，本来是饼的，拿起来就变成一团，不断拍打，让他下去别粘着勺子，虐待成糍粑了。到最后，有一种无所谓的感觉。熟了就行。能吃就行。

评论区太多神厨小福贵了，都是高手，高手如云。
厨房如战场。退隐江湖。外卖点起。

14天前