2025年06月26日

马卡龙2️⃣
熬糖水的，
以为太干好像还好。
感觉是蛋白没打好，又打蛋白又熬糖真心手忙脚乱。这头熬够温度了这头还没打好，于是等了一会再加温糖都熬拉丝了，下回先打蛋白到一定程度
160 15m
尝了一下真的齁甜（刚吃完荔枝，）真心就是糖果口感外脆内软，成功的话应该还蛮好吃。

2天前