2025年06月22日

高粉600克➕水340克➕盐7克➕鲜酵母18克，揉好面团均分两份，一份➕20克黑芝麻大概揉匀。然后做馅：90克五黑粉➕20克蛋液➕25克椰子油拌均匀。面团静置20分钟，每个面团各均分6个，静置20分钟，原味的擀开卷起，黑芝麻的擀开包入五黑粉卷起。醒发至两倍大，1000毫升水➕30克小苏打➕10克红糖，每面贝果煮30秒，放入预热好的烤箱，最高火烤至上色满意关火出炉。

7天前