2025年06月15日

🍝 **奶油蘑菇鸡肉意面**  
**食材**（1人份）：
- 意面 80g -100g
- 鸡胸肉 100g（切条）  
- 白蘑菇 5个（切片）  
- 奶粉 30g + 热水150ml（调成奶液）  
- 玉米油、蒜末、盐、黑胡椒  
- 生菜（可选，切丝点缀）  

**做法**：
1. **煮意面**：水开加盐，煮意面至8分熟（比包装时间少1分钟）。  
2. **煎鸡肉**：玉米油热锅，鸡胸肉用盐和黑胡椒腌10分钟后煎熟，盛出备用。  
3. **炒蘑菇**：同一锅加少许玉米油，爆香蒜末，下蘑菇炒软。  
4. **调奶酱**：转小火，加1小勺面粉炒香，倒入奶粉液搅拌至浓稠，用盐和黑胡椒调味，再加上黑椒酱。
6. **混合**：加入煮好的意面、鸡肉，拌匀后小火焖1分钟让千张吸味。  
7. **装盘**：撒生菜丝，可擦少许帕玛森芝士（如有）增香。  

**✅ 特点**：千张增加蛋白质和饱腹感，奶香+豆香融合，口感更丰富！

3天前