下午茶•2025年6月14日

本来只想做个🍫蛋糕吃吃然后​又临时改主意
加了点辣椒仔进去哈哈哈哈哈
​（非常好一点没吃出来还是浓郁黑巧🥲可能是加的不够多哈哈哈哈）
​
第一次尝试做​柠檬凝乳  好！简单！
柠檬的酸直冲脑门！俺喜欢！下次还可以减点糖  单吃还是有点甜  做夹层就还好
颜色深是因为俺用的黄砂糖～
​（就是一个大🍋做出来才一点点🥲抹面才发现不够所以变成夹心了）
​
​计划赶不上变化  一开始并没有想这么多
​想做蛋糕卷但俺中途又加了香蕉块进去以至于卷不了哈哈哈哈哈（🧠和✋各想各的）
​
​所以最后又加了个微甜的豆乳卡仕达
​抹面很随意  裱花也很随意哈哈哈哈
​焦糖🍌+🍫碎有点太密集了🆘
​切面也在预想中😌
​
​整体口感就是
​前调是湿润浓郁的黑巧蛋糕
​中调是带有冲击感的柠檬酸味与清香
以及可以吃到的香蕉块
​后调的才能感受到一点豆乳卡仕达的味道
​
​豆乳卡仕达调味没有很甜又加了点盐去中和
​所以整体吃下来存在感不会很高
​但没有它  这个蛋糕就不完整了
​所以还是很重要的～
#下午茶•2025年6月14日#

2天前