长帝一炉搞定三餐

今天和老婆一起吃了烤鲈鱼。
食材与调料：海鲈鱼2斤一条，草原红太阳烧烤调料两袋，玉米油，玉米淀粉，黑胡椒，熟芝麻，空心菜，包菜，酸菜，胡萝卜，洋葱，火山石。
做法：
1鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏、去鳍，开背后在鱼身上打刀花，刀花里放点洋葱丝。
2烧烤调料倒入碗里，加入黑胡椒、十三香、熟芝麻。用量看个人口味。老婆喜欢吃辣所以加了黑胡椒。再加入玉米油和玉米淀粉，调成糊状。
3烤盘底部铺一张铝箔，上面铺满酸菜。这也是老婆爱吃的。酸菜上涂抹一层调料糊。
4把收拾好的鱼放在酸菜上，上面涂抹一层调料糊。
5用烤肠、包菜、胡萝卜、空心菜填补鱼四周的剩余空间，上面淋一点玉米油。其实不容易烤焦的蔬菜水都可以放，但别忘了淋一点油。
6最关键的一步，盖上一层铝箔，放入长帝F40大白鲸烤箱，上下管230度，20分钟。
7去掉上面的铝箔，空气炸230度，10分钟。空气炸是长帝烤箱的特色模式，能模拟油炸的效果。让食材更酥脆。
到时间听到叮的一声就可以开吃了，酸菜烤鱼老婆很爱吃。长帝大白鲸的内胆、烤盘、接渣盘都是搪瓷的，容易清洗。
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4天前