老妈蹄花汤

时隔四年，再次来交作业，上次是疫情期间，用的冷冻猪脚，这次用的新鲜的…汤真的很白，原相机拍不出来，熬了三个多小时，还是没得饭店卖的那么耙，等熬好都饿过劲了，第二天煮了粉丝吃…唯一失误的是，最后半小时放盐没把控好量，关火的时候水又蒸发很多，汤咸了。

06-04