红糖自然开花馒头○包子馒头系列

267g玉米面粉（“五一”做馒头剩的）
1230g中筋面粉
390g红糖
15g耐高糖酵母
750g开水
香满园富强粉吸水性不好，750g水有点多，面团比较粘，揉面大概揉了15分钟，蒸出来的红糖馒头口感比较有韧性，就是不开花😂 是因为我加了玉米面粉的原因吗🤔#晚餐•2025年5月31日#

24天前