无糖无油的香蕉蛋糕｜宝宝辅食

两根大香蕉（忘记称重了，不知道多少克😁）115g糯米粉（刚好家里低筋面粉用完了，就用原来做山药糕剩的糯米粉😄）
5个蛋黄，6个蛋清（蛋打散了一个😅）
5g白醋
20g玉米淀粉
2g泡打粉
没有烤箱用电饭煲蒸蛋糕功能，蒸了45分钟，焖了5分钟开盖
说实话，无油无糖的蛋糕真不好吃🤣 个人感觉还没全麦馒头好吃，可能这次买的香蕉也不够熟、不够甜吧，每次倒扣都把蛋糕压变形了😂 下次试一下不倒扣会怎么样🤔 #宵夜•2025年5月27日#

05-27