杨梅巴斯克

这个配方非常好，一直套用，今天巴斯克里加了3个全蛋，用了差不多67克左右的花生开心果酱，还蛮香的！慕斯层是用自制无糖酸奶做的，奶油115克打发有纹路入冰箱冷藏，无糖酸奶自制的115克➕糖粉25克，拌好，吉利丁片7克加热水40克，直接融化后加入加入酸奶里，再加奥利奥碎29克➕奶油➕柠檬汁3克，全部拌好，倒入冷藏的巴斯克，6小时后开吃！

05-27