2025年05月26日

「秋梨润肺茶·枇杷香梨白茶煮饮」

【原料配比】

老白茶（15年银针）3g

香梨1颗（约150g）

枇杷3颗（去核破碎）

山泉水500ml

【煮制工艺】

中火煮沸后转文火慢煨（电陶炉5档）共7分钟

注水方式：两次注水（初沸水润茶，再沸水煮制）

【感官品评】
热嗅阶段：

白茶陈香（占比35%）：呈现药香与甜香交织的复合香气

枇杷果蜜香（占比40%）：带成熟枇杷膏的焦糖感

梨膏香（占比25%）：若有似无的雪梨甜水气息

冷嗅阶段：

枇杷清香占主导，白茶陈香退居次席，整体呈现热带水果糖罐子的鲜活感。

风味解析

入口前3秒：厚实茶汤裹挟陈年蜜韵

中段10秒：枇杷果籽微苦与梨的清甜达成平衡

尾韵15秒：雪梨水的甘润持续回甘，喉部有清凉感蔓延

味觉地图：

舌尖：枇杷鲜甜

舌面：老白茶甘醇

舌根：梨汁清冽

喉部：温润舒适

据《本草纲目》记载：枇杷叶"和胃降气"；《本草通玄》记梨"生者清六腑之热"。此组合茶饮兼具白茶清肺热、枇杷润肺止咳、雪梨生津止渴之效。

建议品饮后冰镇处理2小时，风味会有显著提升，但老白茶最佳适饮温度仍在45-55℃区间。

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05-26