超好吃的网红巴斯克面包｜双重口感一次get

下次奶油奶酪180g应该就够了，冒出来了，冒出的部分都扔掉了。（3档不计时看面团状态，6档记时）
1.除黄油和盐，所有材料厨师机3档揉至无干粉，6档10分钟+10分钟+10分钟，期间又加了几次牛奶（3档融合再6档继续揉面），揉至粗膜锯齿状。
2.加入黄油和盐，3档揉至融合，6档10分钟面团光滑包保鲜膜入冰箱保鲜层43分钟降温，6档10分钟+10分钟+10分钟，揉至薄膜。

18天前