极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

好吃，但我盐放的有点太多了，做出来太咸了，再煮一遍过过水才差不多。4斤牛肉一开始按照菜谱两倍的量放的盐，中间给牛肉翻面时候感觉盐都掉底下去了就又抓了一把盐炒热之后浇上去。最后煮的时候感觉到咸了，但因为锅的容量问题只能少量多次加水，最后的咸度维持在吃一片牛肉吃两口米饭差不多😭

05-10