2025年05月10日

这个方子适合做香葱肉松面包卷，很不错～只要打面时面温手套膜、发酵温湿度和发酵好程度判断、烘烤这些掌握好，也可以做出比外面还好吃的面包😀
方子是做一盘28烤盘量，切三块，一块好大很顶饱，二发发了约50min，要垫油纸去烘烤，我的烤盘不太防粘，不好脱膜。放烤箱倒数第二层上下火180度烤15min上色刚刚好

昨天 18:20