最好吃没有之一的曲奇！

这次减糖到60克，感觉没之前的好吃呢。还是原配方80克最好吃。家里没有低筋面粉了，我中筋面粉和玉米淀粉混着掺出来的，比例是3：1，感觉口感和低筋面粉差不多，家里没有低筋面粉的可以试试。可可味的我用15克可可粉代替中筋面粉，可可味不够浓郁，下次可以多代替10克可可粉，应该会更浓郁醇苦一点。原味的曲奇面糊是用的八齿裱花嘴，没有可可味的六次裱花嘴好看。天气还是不够暖和，我两份面糊硬生生挤坏了20来个裱花袋，手也挤出淤青来了，这几天都很痛。建议多打发一会，或者挑一个暖和的天气做，不然像我这样硬挤会收获左右手淤青各一个。 #曲奇cookie#

6天前