（免揉面）鲜奶拉丝吐司

忘记拍照片了。
因为家里需要消耗饺子粉，所以用饺子粉做的。第一次做发酵不够，糖只加了10g，吃起来像发糕，且火大。
这一次改进，糖加到15g，前两次松弛改为冰箱冷藏松弛，水合，拿出后手揉几分钟，再烤箱发酵40分钟，最后排气整形，放入吐司盒内烤箱发酵1小时30分钟，烤箱调为上下火160度，烤30分钟。

8天前